Las apps Electron suelen usar PNGs en tamaños 16–256. Usa IcoSmith para exportar todos los tamaños y configúralos en tu build (electron-builder).
icon.ico (multi-tamaño) y PNGs para instaladores.resources/.IcoSmith exporta PNGs; para generar .icns, usa iconutil o herramientas de build (electron-builder convierte automáticamente).